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Autor: Nanine Roth

Nachhaltigkeit ist schon immer mein Thema. Ich lebe seit mehr als 20 Jahren vegetarisch, seit über 10 Jahren vegan. Mit "strategischem Konsum" habe ich mich schon in der Uni ausführlich beschäftigt, nachhaltige Familienthemen stehen im Fokus, seitdem ich zwei Söhne habe (2019 & 2021). Im April 2020 begann ich mit diesem Blog, noch im gleichen Jahr entstand daraus auch unser Onlineshop mit veganen & ökologischen Zero-Waste-Produkten.
Kaffeemaschine mit Kaffeetasse

5 tipps für einen nachhaltigen kaffee-konsum

8 Stunden im Büro ohne Kaffee? Für viele kaum vorstellbar. Das Heißgetränk schmeckt gut, macht wach und soll sogar gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Allerdings: Wer nicht möchte, dass der eigene Konsum zulasten der Mitmenschen und Umwelt geht, sollte folgende fünf Tipps beherzigen.

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Kaffeetasse mit Kaffeebohnen

Ist kaffee nachhaltig und fair?

Vom seltenen Genussgetränk zum Hauptnahrungsmittel: Der Guten-Morgen-Kaffee ist für viele Menschen nicht aus dem Alltag wegzudenken. Während unser Konsum jährlich steigt, verdienen die Kaffeebäuerinnen und -bauern immer weniger daran. Woran liegt das?

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Hülsenfrüchte - Linsen und Bohnen

proteine in der veganen ernährung

Es ist DIE klassische Frage schlechthin, die – zumindest dem Klischee nach – allen Veganer:innen als erstes gestellt wird: Und woher bekommst du dann dein Eiweiß? Dabei zeigen Studien, dass die Versorgung mit Protein auch bei einer rein pflanzlichen Ernährung kein Problem darstellt. Dennoch gibt es natürlich ein paar Dinge, die man wissen sollte: Dann ist es spielend einfach, den Bedarf zu decken.

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Kleines Mädchen erntet Karotten

vegane ernährung bei kindern

Wer selbst vegan lebt, möchte meist auch die eigenen Kinder vegan ernähren. Und ja: Das geht. Aber wie?

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Klimaaktivismus

klimawandel: woher kommt das CO2?

Während du diesen Text auf deinem Smartphone liest, dein Kühlschrank brummt und der Ofen das Essen erwärmt, laufen in Millionen anderer Haushalte die gleichen Geräte. All diese Dinge haben eines gemeinsam: Sie benötigen Energie, setzen Treibhausgase frei und tragen so zur globalen Klimaerwärmung bei.

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FSC-Buchstaben

was bedeutet das FSC®-siegel?

Der Begriff „Nachhaltigkeit“ stammt direkt aus dem Wald – und noch heute ist eine grüne Forstwirtschaft unglaublich wichtig. Wälder sind CO2-Speicher, Lebensraum für unzählige Tiere und Pflanzen sowie Erholungsraum für Menschen. Gleichzeitig sind Rohstoffe aus dem Wald aus unserem Alltag überhaupt nicht wegzudenken. Ob Möbel oder Papier – ohne Holz geht nichts. Wie kann ich als Kund:in nachhaltige Forstwirtschaft unterstützen? Indem ich auf das richtige Siegel achte.

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Klimawandel - die Erde brennt

klimawandel: die erde hat fieber

Die Erde hat Fieber: Die globale Durchschnittstemperatur steigt seit Jahren, Extremwetterereignisse nehmen zu. Was passiert mit unserem Planeten?

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Einkaufsnetz mit Gemüse und Gläsern

was ist nachhaltiger konsum?

Geiz ist geil? Schon lang nicht mehr. Heute ist nachhaltiger Konsum im Trend. Es klingt ja auch super: Einkaufen und dabei die Welt retten! Was genau ist nachhaltiger Konsum, ist das aufwändig und wie funktioniert das im Alltag?

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Trinkwasser im Glas

virtuelles wasser: der unsichtbare verbrauch

Achtest du auf deinen Wasserverbrauch? Die meisten Menschen bemühen sich, Wasser nicht unnötig zu verschwenden. Oft wird dabei aber nur an das Wasser gedacht, das wir direkt sehen können – beim Kochen, Duschen oder Zähneputzen. Das Konzept des Virtuellen Wassers ist ganzheitlicher.

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Plastikprodukte - wie vermeiden?

Plastik vermeiden – Die besten Tipps!

Plastik ist überall – in Trinkwasser, Essen und sogar in unserem Blut. Ein komplett plastikfreies Leben ist daher gar nicht mehr möglich. Dennoch können wir unseren Konsum reduzieren. Das hilft uns und der Umwelt gleichermaßen.

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Hefezopf am Tisch

Rezept: veganer Hefezopf

Hier in Süddeutschland kommt der Hefezopf regelmäßig auf den Tisch, nicht nur zu Ostern. Kein Wunder, denn er ist schnell und einfach gemacht, schmeckt lecker und sieht dabei noch gut aus. Diese vegane Variante kommt ohne Milch und Ei aus und ist dabei mindestens so gut wie das Original.

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Nähmaschine - Faden

existenzlohn: wer zahlt für mein t-shirt?

Anständige Arbeitsbedingungen und ein Gehalt, von dem man gut leben kann – ein Menschenrecht, ja. Eine Selbstverständlichkeit? Nein. Viele Menschen weltweit arbeiten unter schwierigsten Bedingungen und erhalten dennoch einen Lohn, der nicht zum Leben reicht.

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